Bioponis Voeding voor de moestuin Coriandre (x5)

Coriandre wordt veel gebruikt in Aziatische gerechten en geeft een fijne smaak aan salades, sauzen of recepten met vis of vlees.

Je kunt ook de stelen en de zaden gebruiken.

In infusie kun je de zaden, de bladeren of beide tegelijk gebruiken. Voor de maaltijd helpt het je beter te verteren bij iets te vette gerechten en om een opgeblazen gevoel te voorkomen.

Na het snoeien van je moestuin kun je wat je niet hebt gebruikt invriezen, hetzij door de bladeren in een luchtloze diepvrieszak in de vriezer te doen, of door de bladeren fijn te snijden in ijsblokjesvormpjes, aangevuld met water of olie en in de vriezer te plaatsen. Door te drogen, verliest het veel van zijn smaken.

Voorafgaand aan het consumeren van aromatische of medicinale planten, wordt het aangeraden aan mensen die onder behandeling staan, kinderen, evenals zwangere of borstvoeding gevende vrouwen om medisch advies in te winnen.